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秋冬时节,多给孩子吃这三样,可比吃肉强多啦!

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发表于 2017-9-27 16:50:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋冬交替易腹泻,前一阵子有很多宝妈反应,看着宝宝又吐又拉,让人好生心疼。小家伙拉肚子一般都会食欲不振,肠胃虚弱,纷纷求助美琪育婴师问:这时候吃什么食物好呢?

育婴师指出,“一夏无病三分虚”。夏季,人们大多贪食冷饮冷食,脾胃功能还没有恢复过来。秋冬以后,若是大鱼大肉进补,会增添脾胃负担,消化吸收的效果都不会很好。用一些有滋补作用的素食来调理,既可起到补虚的效果,又不会增加脾胃负担,真是一举两得的好办法。

一、红薯

红薯。又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”,还能补中、暖胃、安五脏等,所以适宜用来补虚。



推荐食谱:红薯三宝粥

主料:糯米 (40克)、红薯 (一个)
辅料:大米 (30克)、小米 (30克)

做法:
1、红薯洗净,糯米、大米、小米备好。
2、红薯去皮切小块。将三种米一起淘洗干净。
3、锅里放凉水,放入洗好的米。
4、把红薯放到锅里。
5、盖上锅盖,通上电源,按下煮粥键。50分钟后粥就煮好了。

二、芋头

芋头。又称香芋、芋艿。芋头富含淀粉,营养丰富,质地软滑,轻易消化,有健胃作用,非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的人食用,是儿童的食用佳品。



推荐食谱:排骨烧芋头

主料:芋头 (500克)、排骨 (1000克)

做法:
1、洗好芋头和排骨;把芋头切成滚刀块;切好小葱和姜。
2、排骨放入开水中烫开,捞出。
3、锅烧热,入油,加入葱、姜炸香。
4、倒入排骨炒去水份。
5、倒入老抽炒上色。
6、倒入开水,盖上盖慢烧。
7、排骨烂时加入竽头烧熟。
8、最后放入少量盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。

三、莲藕

莲藕。中医认为,生藕味甘,性寒,入心、脾、胃经,具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温,具有益胃健脾、补气的功效;由此可见,补虚需要吃熟莲藕,对脾胃虚弱者有良好的补益效果。



推荐食谱:猪蹄莲藕汤

主料:猪手 (1只)、莲藕 (1段)、枸杞 (10粒)

做法:
1、莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干。
2、猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫,然后捞出用凉水冲净,沥干。
3、砂锅中放水,倒入煮开后的猪手。
4、倒入枸杞、姜、葱。
5、大火烧开,转小火炖1小时,将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐,炖15分钟左右即可。

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发表于 2017-9-30 16:44:27 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-1 00:22:38 | 显示全部楼层
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发表于 2017-11-23 18:26:12 | 显示全部楼层
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发表于 2017-11-23 23:04:28 | 显示全部楼层
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